بوتیل استات (Butyl acetate)
این مطلب را با دوستانتان به اشتراک بگذارید
- توضیحات
- نظرات (0)
توضیحات
بوتیل استات (Butyl acetate)
ویژگیهای فیزیکی
ویژگیهای کلی
توضیحات
بوتیل استات یا بوتیل اتانوات یک ترکیب آلی و عضو خانواده استرها است. مایعی بیرنگ و اشتعالپذیر است.
منبع طبیعی دارد و در بسیاری از میوهها یافت میشود. مانند دیگر استرها معطر است و بوی موز یا سیب دارد.
از آن به عنوان طعمدهنده مصنوعی در خوراکیهایی مانند بستنی، پنیر و … استفاده میشود.
از بوتیل استات به عنوان حلال با نقطه جوش بالا استفاده میشود. همچنین حلال لاک ناخن است.
تولید
برای سنتز این ماده، مانند دیگر استرها از واکنش استری شدن فیشر استفاده میشود. به این صورت که یک الکل، در اینجا بوتانول، با استیک اسید در حضور سولفوریکاسید به عنوان کاتالیزگر و در شرایط رفلاکس واکنش میدهد.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.